"vini da terre estreme" torreglia, padova 2014

"VINI DA TERRE ESTREME" VILLA DEI VESCOVI - TORREGLIA, PADOVA, 16/17 Novembre 2014
Villa dei Vescovi a Torreglia (Padova) - dimora storica di eccezionale bellezza, bene del FAI (Fondo Ambiente Italiano), sui Colli Euganei - ha aperto le sue sale il 16 e 17 novembre alla seconda edizione di Vini da Terre Estreme.
La tendenza, che si sta sempre più affermando, alla consapevolezza del "buon bere" riporta necessariamente alle radici, al ritorno alla tradizione, alla tipicità e alla identità di appartenenza al territorio e questo esprimono i vini estremi che anche per questa seconda edizione sono stati i protagonisti assoluti della due giorni di Torreglia con oltre 35 produttori presenti e più di 160 etichette.
Durante l'evento, realizzato in collaborazione col FAI, le aziende estreme, disposte tra le eleganti sale della Villa, massimo esempio di Rinascimento prepalladiano (cit.), hanno parlato, scritto, fotografato e fatto conoscere le proprie produzioni ai numerosi convenuti, dimostrando ancora una volta la propria passione e trasferendola dai vigneti ai banchi loro assegnati. La manifestazione è stata strutturata con una giornata aperta al pubblico di curiosi enogastronomi, tra cui molti giovani, ed una seconda rivolta esclusivamente ai professionisti di settore.
Hanno suscitato molto interesse anche i due seminari: il primo, condotto dal Sommelier Master Class Bartolomeo Roberto Lepori dedicato ad un’ampia panoramica sui vini estremi, suddiviso in tre momenti destinati a vini bianchi, rossi e dolci; il secondo, interamente incentrato sul Vino Santo dell’azienda Francesco Poli, è stata un’emozionante verticale condotta dal produttore stesso, Alessandro Poli e da Marco Larentis.