VinCanto Quatro Eventi alla scoperta dei “Vini Eroici” 2019/2020

IL CORAGGIO DI ESSERE UNICI

Venezia 6 Dicembre 2019 – L'Hotel Danieli, A Luxury Collection Hotel, Venice, parte di Marriott International, in collaborazione con Pilota Green, presenta il progetto “Vini da Terre estreme” organizzando quattro appuntamenti di alta gastronomia presso il Ristorante Danieli Bistro, dedicati alla viticoltura eroica, con un percorso attraverso musica, terra e sapori.
Dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, alla scoperta dei "Vini Eroici" frutto di territori impervi, estremi: tutti i colori, i profumi, i gusti.
Su uno scenario geografico di grande complessità, come quello italiano, la storia ha proiettato un'alternanza secolare di popoli: da ciò deriva la straordinaria molteplicità delle micro-culture che ci caratterizza.
Le tante pregevoli tradizioni locali, le infinite sfaccettature del territorio si riflettono anche nella preziosa varietà del nostro patrimonio enologico. E, paradossalmente, i frutti migliori sembrano a volte nascere da territori solo in apparenza estremi.
Vini eroici, tutti figli di realtà nelle quali l'uomo ha dovuto, talvolta per secoli, combattere strenuamente per strappare alla natura pochi ettari di terra coltivabile, ottenendo in cambio l'inestimabile pregio dell'unicità.
Degustare questi vini costituisce un viaggio entusiasmante attraverso profumi elegantissimi e gusti inimitabili. È la prova della grandezza enoica dell'Italia, che va dalla Valle d'Aosta al Trentino Alto Adige, passando per la Valtellina e le colline del Prosecco, percorrendo le Cinque Terre, la Costiera Amalfitana, la Costa Viola, per finire nelle piccole isole della Sicilia e della Sardegna.
Il territorio è lo spartito del vino, le uve i suoi strumenti, gli uomini i suoi interpreti. Le partiture offerte da queste terre sono spesso uniche e seducenti, come poche altre al mondo.
Per rendere omaggio a queste terre e a questi vini straordinari è nato VinCanto.
Quattro serate, in un insieme di musica e sapori, dedicate al vino eroico, che si svolgeranno nella prestigiosa cornice di Palazzo Dandolo, presso il Ristorante Danieli Bistro. La degustazione accompagnerà un menu di piatti tipici del territorio veneziano realizzato dall’Executive Chef Alberto Fol.

Prossima serata: Venerdì 24 Gennaio 2020 - Ore 20.00, Danieli Bistro

"Il coraggio di essere unici. I vini eroci del mare".

Prenotazione obbligatoria, €75 per persona, vini inclusi.
Per info e prenotazioni, fino ad esaurimento posti, contattare: Hotel Danieli.
Tel. 041 782786 - E-mail: danielibistro@luxurycollection.com
www.danielibistro.com

Calendario altri eventi:

Venerdì 28 Febbraio 2020
"Il coraggio di essere unici. I vini eroici dalla montagna".
Venerdì 20 Marzo 2020
"Il coraggio di essere unici. I vini eroici dalle piccole isole"

IMMAGINI DI VENERDÌ 6 DICEMBRE:

Venerdì 6 Dicembre 2019 - Ore 20.00, Danieli Bistro
"Il coraggio di essere unici. Le bollicine eroiche"
Ha aperto la serata le note della chitarra del maestro Massimo Scattolin con “Memories of Spain” di Leo Brouwer, Heitor Villa-Lobos e Isaac Albéniz.
Menu realizzato dallo chef Alberto Fol accompagnato dalla degustazione di Bollicine Eroiche.

Direzione artistica: Massimo Scattolin
Dopo alcuni incontri con il maestro Andres Segovia, si è perfezionato con il maestro Alirio Diaz, che ha definito quella di Massimo una “... squisita arte chitarristica e musicale...”.
Giovanissimo inizia l’attività concertistica come solista dedicandosi alla musica da camera, per specializzarsi poi nell’esecuzione dei principali concerti per chitarra e orchestra, meritandosi la dedica d’opere di grandi compositori, come Andrea Morricone, Violet Archer e Astor Piazzolla. Membro di commissioni in prestigiosi concorsi nazionali e internazionali, è docente in corsi di perfezionamento in Italia e all’estero.
È il primo chitarrista italiano titolare di cattedra di master al “Mozarteum” di Salisburgo. Definito dalla critica uno dei migliori esecutori della chitarra, da qualche anno, si dedica alla composizione e la sua musica è stata usata come colonna sonora di alcuni programmi televisivi in Italia e in Australia.

Hotel Danieli, A Luxury Collection Hotel, Venice

Affacciato sulla meravigliosa laguna di Venezia sin dalla fine del XIV secolo, l’Hotel Danieli sorge in una posizione prestigiosa lungo la Riva degli Schiavoni, di fronte al Bacino di San Marco, a pochi passi da Palazzo Ducale e da Piazza San Marco, e offre ai viaggiatori un accesso privilegiato alla città e all'emozione di una Venezia magica e incantata. Lo splendore artistico e l’atmosfera nobile di Venezia rivivono nei tre palazzi che compongono lo storico albergo, dotato di tutti i moderni comfort richiesti dai viaggiatori globali.

Danieli Bistro - Vero trionfo del Made in Italy e dell'eccellenza italiana, che vede il gusto come protagonista. Questa imperdibile esperienza culinaria offre il giusto equilibrio tra tradizione italiana e influenze internazionali, utilizzando ingredienti mediterranei e innovativi di prima qualità. Il risultato: un sorprendente connubio tra essenzialità e alta cucina. Il menù presenta cicchetti gourmet, portate principali e dessert, che varia periodicamente in base alla stagionalità delle materie prime e all'estro creativo del nostro Executive Chef Alberto Fol. Una prestigiosa selezione di vini italiani e birre artigianali completa l'esperienza. Il Danieli Bistro, che domina Venezia dall'ultimo piano di Palazzo Dandolo, rappresenta una raffinata sintesi di storia, arte, cultura, panorama e gastronomia.

Informazioni su The Luxury Collection Hotels & Resorts:

The Luxury Collection® riunisce una selezione di hotel e resort che offrono esperienze uniche ed autentiche che evocano tesori e memorie durature. The Luxury Collection offre al viaggiatore accesso alle destinazioni più affascinanti del mondo. Ogni hotel e resort è un esempio unico e prezioso della destinazione in cui si trova, un vero e proprio accesso alle tradizioni e al fascino del luogo. Splendidi arredi, ambienti spettacolari, servizio impeccabile e i più moderni comfort regalano un’esperienza unica. Creato nel 1906 sotto il brand CIGA come collezione delle più celebri e simboliche proprietà d’Europa, oggi il marchio The Luxury Collection raccoglie oltre 100 hotel e resort fra i più famosi del mondo, in più di 30 paesi e nelle città e destinazioni più spettacolari. Tutti gli alberghi The Luxury Collection, alcuni dei quali testimoni di tradizioni centenarie, sono riconosciuti a livello internazionale per essere fra i più affascinanti del mondo.

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